[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

cheecheong88

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        $ f: C0 b3 N: H- J) b& f
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原材料：
! k5 H- R' W& l: t/ kos.tvboxnow.com猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
% V: F& c3 b. K; V2 C! y调料：
4 I0 t. q8 E5 }盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇( y0 _& @* a, Y) x

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制作步骤：
1 K. b7 o" p. m. G公仔箱論壇1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。, B% m) v3 C+ U7 a
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。/ I' _, l4 e( C, r# k
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
& Q- C) ]' T8 }1 r4 }' V& Ttvb now,tvbnow,bttvb4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇4 Z$ Z' Z7 x8 ?8 p+ V) P; ?
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jonh

thanks

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！