穿蛋衣的肉丸子  0 O; Z* Z i5 W0 k- w
) d3 C8 \: p* P. g! P公仔箱論壇原材料：
+ K5 a7 j; X* ?; L; O公仔箱論壇猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。公仔箱論壇 e/ m0 H7 b' M- p3 s9 t
调料：
1 W; `) f3 W0 h H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇3 O0 `4 O$ ]$ E2 X; D
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1 F5 V0 _( T# g$ f7 t9 J% jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' H, Y/ e, G( J+ a' [) H- O' D( ]
制作步骤：
' C i7 U4 D& w6 |0 Z1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。os.tvboxnow.com5 R4 e$ l# `* O3 Z( R) ~
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。/ X; @7 t1 n$ A
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
% m' \& r5 C% ^1 j: \( Gtvb now,tvbnow,bttvb4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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