穿蛋衣的肉丸子 
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' ?; x' q+ m8 v. x( J原材料：tvb now,tvbnow,bttvb( p- m8 x. o6 W. ` l) k$ C
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
: D, q) ]% ~) s; m( N, F. I# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
( d, J4 {/ a: p' ytvb now,tvbnow,bttvb盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
/ K% t5 X4 b- `8 s! V k0 C- Vtvb now,tvbnow,bttvb1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
$ s% ^ |( z, X2 N rtvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ f) Z( N9 B0 t
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
, S6 d+ z, ~; k1 K! v. Y: a4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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