穿蛋衣的肉丸子  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! j j" J; R/ L0 G7 N: t! g
1 @& P# [1 ~" M7 g8 `原材料：
S* Z' Z1 c4 U+ E/ J猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。8 L$ ^0 ?9 `' {
调料：公仔箱論壇, `, V+ ]; e9 o, g: M' {
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油4 Y2 B, p/ T) o/ w( H( V7 s' Y% }9 d
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制作步骤：; J+ C9 `- ^: c. ~9 r
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
- ^7 n7 E) `9 _# p公仔箱論壇2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E. b" p5 g# B3 }( {2 e
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
' e2 ?2 X# `- \' s( ^/ w3 Mos.tvboxnow.com4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
4 }# a! C* _ N+ E) X* O4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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