穿蛋衣的肉丸子  公仔箱論壇- v/ d9 {2 `1 k/ H8 e
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原材料：
* D2 D' d7 O/ P( q+ E" r. \& R猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
& c# t3 _/ D. v! Itvb now,tvbnow,bttvb调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) s2 ^5 U6 ^' y2 P( ^
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油os.tvboxnow.com& v t2 q( A8 ?. |4 v( M, @
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# n- m7 c6 ~5 `' w0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤：
8 r2 i, _, A" y8 G3 {' }1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
$ [- k9 M' M0 |公仔箱論壇2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。os.tvboxnow.com) [0 F' b7 d& @( f/ n" R9 Q
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇/ I8 V+ R& G4 }/ |
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇- E2 l3 H5 C2 k
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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