穿蛋衣的肉丸子  os.tvboxnow.com) \+ Y& y _" r9 U
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原材料：
/ [- g# m. o9 f5 ^0 H公仔箱論壇猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
; M2 Y% U: J: u) m& X公仔箱論壇调料：公仔箱論壇5 p/ k% q1 j5 J8 U$ F3 L$ g
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇/ B5 y1 }6 f& q2 m
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制作步骤：
9 C% ]$ p$ x" y/ \1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 y- B5 c" Z' N$ o
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。2 q8 T' _. S4 N) D/ Y
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
# N4 U; R. [0 x) B4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！os.tvboxnow.com: Y& B7 E3 H4 z# z: M& C
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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