穿蛋衣的肉丸子  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ v/ P8 I- z2 a) n. T
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原材料：
% X( I; B6 s/ J9 w, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
9 Y _, Q& [- F9 c/ x- p/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
; G" J6 m8 N6 p$ Z, e4 T- p |公仔箱論壇盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油os.tvboxnow.com" ? Y5 `6 ~$ C! U% `* d, p L8 [
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# ~) C: T$ c" P5 X; J制作步骤：- V6 I+ V7 H" r/ m- O, k% `
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
. m+ f ~' P4 {) R5 K+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。* o$ L! R: ~, @1 |
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！; z& v. {& g: g! C$ e
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！tvb now,tvbnow,bttvb% D" t5 [ U/ S$ Q' s# y, s
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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