[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

cheecheong88

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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4 j4 G5 l* h$ f, K5 Nos.tvboxnow.com原材料：
: N( b" b' l% j9 [  {1 Nos.tvboxnow.com猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
/ u; ~2 X6 @8 _os.tvboxnow.com调料：
5 m0 L' x" U1 @5 }' eos.tvboxnow.com盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油os.tvboxnow.com5 D# K$ Z* x8 q8 |
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4 ]$ w& N" ?" x7 ^8 A" U" ktvb now,tvbnow,bttvb制作步骤：os.tvboxnow.com0 ]4 L8 t! o/ X3 }
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。0 h* Q8 {8 ?; G: n2 c, n4 [
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
: J8 B& q$ u) v8 yos.tvboxnow.com3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！os.tvboxnow.com7 h1 v' i- K: |) u8 Q6 C
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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jonh

thanks

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！