穿蛋衣的肉丸子  . i6 p0 A8 M' \& ?
5 A* }/ A9 N2 S& X v0 j0 i; mtvb now,tvbnow,bttvb原材料：tvb now,tvbnow,bttvb j. `6 D K" H" h" N/ r
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 k8 G$ o7 q
调料：公仔箱論壇2 I% f# j3 T( R1 j
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油 K8 Z/ R8 u9 m7 M( A
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制作步骤：
5 X/ s: G7 l. f) g7 H1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
, d& {5 J; O- W# dos.tvboxnow.com2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
4 u/ S0 b1 v: Y. J/ _% htvb now,tvbnow,bttvb3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！tvb now,tvbnow,bttvb5 e, T6 E; b# U
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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