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蔥2根os.tvboxnow.com6 V/ N: P4 D4 N7 {& y3 }0 X) m' J
洋蔥50g# J7 c2 o9 e& }( L& ?
花生30g9 A/ r9 l* w( K2 }: s
拉麵600g
6 t: |3 c0 w8 ctvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊高湯2000cc 調味料：
9 h! N+ L0 L: p/ I& R2 u4 A2 Ctvb now,tvbnow,bttvb烏醋3大匙、鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 z0 R( D' R- }1 Q# i
胡椒1小匙、味醂1大匙
7 j4 g7 T' l- {- v% b3 D香油2大匙、油蔥酥1大匙公仔箱論壇( V2 Z2 K- x0 o8 r9 T/ i. Z
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& ~) D+ g% A) gtvb now,tvbnow,bttvb製作方法 os.tvboxnow.com N1 k; v( L' @
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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