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[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

日本茄子
7 Z% h# \, A8 C' f! u( e: W公仔箱論壇紫蘇梅細麵
$ o( `1 |4 L: n0 H公仔箱論壇柴魚醬油os.tvboxnow.com$ t+ w( g/ a% ^
過貓、山葵
7 Y  a# j  m0 y* K) L昆布、味醂
. d8 G+ U  ]# J% o! Ltvb now,tvbnow,bttvb薑末、醬油os.tvboxnow.com# k; L$ F# X* q) S

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# K) v* G0 Z, p' s% U! {tvb now,tvbnow,bttvb製作方法:
) f( ~% ~1 C8 J! y* a: ^- ?# ^9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過,泡冰水去皮切段,下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水,下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用,並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗,將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。
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