燙麵1份、薑末1小匙3 u& ~7 o6 ~% x+ z5 J# Z
芹菜末1大匙、筍絲100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! v* l+ H- E D4 R- Q
冬菇絲30g、素火腿絲30g
3 u7 g L& p) P2 I9 O e高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根os.tvboxnow.com: v ^$ \% V: W+ \
調味料：
- T/ a$ p$ a: S8 O6 {7 mos.tvboxnow.com砂糖1小匙、咖哩粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; d5 Q$ l5 D; P. n+ n! F
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x* R9 K; T! u, h1 H0 e& P' g
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, s$ |- y- o( j) }2 D" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 * @6 u, q# d. c4 d, W
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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