燙麵1份、薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 A/ w* X& _ @# b6 w# E! }
芹菜末1大匙、筍絲100g) c' N, `& c& ^3 H6 M
冬菇絲30g、素火腿絲30g
\$ R. |3 t9 b- w( q/ _1 n高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根- d- B$ F9 `6 Y2 U+ W$ l+ v! @
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 y# ~! z0 m# g4 a0 G
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; n; u" N Z' R& D8 q) [3 ^) ~, s; n0 i
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
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| | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' ~0 \: g- {) \
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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