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[中式食譜] 天麻赤肉湯

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2 R: u2 b) D  Y5 z' d+ C製作方法: 3 T- C9 y/ K; t* L
1.瘦肉洗淨,放於滾水中川燙去血水備用。 2.中藥材料洗淨,後與其他材料加清水十碗,再把瘦肉放入砂鍋里,加入薑片、米酒、鹽後,先用大火燒開後,再轉小火慢慢燉一小時,加入蔥段、胡椒既可,最後加適量鹽調味。
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