[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉
2 v1 Y, T4 Y) E. n) u3 Jtvb now,tvbnow,bttvb叉燒
% z- c8 O$ ]% _os.tvboxnow.com馬蹄, B( W& k- Z$ s6 S
香菇
& q. E6 d9 w* A6 B6 i& l. l, I% G* G韭黃
/ I" V1 R0 r6 ^# W: I  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁
! j8 I6 q( e- _$ J" ?2 x& Wos.tvboxnow.com春捲皮20張
- v' A: R- K3 ~! [, c  W6 ros.tvboxnow.com鹽、味精tvb now,tvbnow,bttvb" w' @2 E. s* I( [2 F$ R7 K
糖、蠔油7 J8 F9 V  V, H* X: ]6 O  q
水100㏄
8 b4 m# z6 I; k! J公仔箱論壇太白粉水
8 S$ {6 g) ^1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油、五香粉3 R1 m+ j$ k- j4 Z3 S1 i0 |; e* j
A料：麵粉.水
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。os.tvboxnow.com5 E# _  ]3 H0 m. ^2 b

~天穎~

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