牛肉400g
+ H9 _3 V2 O8 U0 Ptvb now,tvbnow,bttvb肥豬肉200g. q T- r8 ~: y
蔥、薑os.tvboxnow.com4 I: s, t* W- {0 K) v0 f. ^
韭黃、餛飩皮
+ G! m. {: x$ y" m" L4 c公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇/ i7 L9 @. z1 r
A：鹽、味精、細糖
% x _" w: |0 s0 OB：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法:
8 Y( K5 U4 ?* X3 l; y5 ?' ^公仔箱論壇1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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