[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
2 F% i- K4 t/ @# [+ }7 @+ m肥豬肉200gtvb now,tvbnow,bttvb2 y% v- ~$ w, ~5 V/ q; m5 o
蔥、薑
3 [) s+ h, P  Q' f' y; E. i% a公仔箱論壇韭黃、餛飩皮tvb now,tvbnow,bttvb1 q' N# l1 f& d+ O$ E9 b
調味料：5 W. e/ C1 \0 Y& T
A：鹽、味精、細糖tvb now,tvbnow,bttvb2 Q7 R9 t1 L( ]9 G
B：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法:
- q: ?- l$ `% `& R% O8 q6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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