[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g; V% D5 _( ?. t# q1 I
肥豬肉200g
" M+ p0 R; M) D5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑
/ m) K) H: s& m& vos.tvboxnow.com韭黃、餛飩皮
" U/ H" x5 ]: u7 C! |調味料：
( m2 l. Z9 ^! N5 @9 y. eA：鹽、味精、細糖
8 i6 S4 U: y1 n% X# N6 A3 v" Atvb now,tvbnow,bttvbB：太白粉、胡椒粉、香油3 q1 a+ d# T# z7 d2 c

& ]6 x5 O, k! x9 w公仔箱論壇製作方法: 公仔箱論壇2 K+ |+ `3 Z+ ~6 c
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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