[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
2 s) B$ h7 A3 V3 L1 m5 ?肥豬肉200g
3 K2 E2 y; H  U+ i公仔箱論壇蔥、薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' a/ t5 a% g/ w0 {, R
韭黃、餛飩皮3 M' {' k/ O% V  S; j, o* Q
調味料：os.tvboxnow.com) s/ X7 t. L% h- O7 t, }
A：鹽、味精、細糖公仔箱論壇$ K6 H3 B9 v) [6 }7 t. K
B：太白粉、胡椒粉、香油os.tvboxnow.com) s/ r' Q/ F: ]

) I# m5 r/ |" D5 r! e: Y: f3 c! _1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法: $ F' ^. Y) m* O- t7 w
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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