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【材 料】os.tvboxnow.com1 e8 t8 z3 K7 w' E! }# ?; T: R: w
 公仔箱論壇: B- }0 c: x7 J
豬肋排 300公克os.tvboxnow.com1 N1 a: E8 e5 [, D2 U: F4 N
0 s9 F) Y3 w0 H3 n杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: v: E! T6 ~6 n4 R! t& V
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【調 味 料】
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醬油膏2大匙
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' d5 Q, }( T# X$ Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙
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水 400cc
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鹽 少許3 H$ n; }7 N6 [% Y
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \$ D( C+ z, h6 ^2 m
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【做 法】8 L0 t" G1 a! ?' ~+ e" m- N
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。' D) V3 m. r% E: y
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
) p9 K3 s- N; p5 r7 etvb now,tvbnow,bttvb3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。tvb now,tvbnow,bttvb3 W! e, n; u7 Z
4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 m; ~( t, D( Q" p/ Q; g
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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