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【材 料】
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豬肋排 300公克
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杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒' m9 C" W3 O4 h, ~* X
6 a0 a$ v# p! a- B8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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醬油膏2大匙
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砂糖 1大匙公仔箱論壇 Z d7 B& ~. x
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, i# P1 Y4 {6 B1 o2 k4 j鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 b# e. o: v8 @- M$ K$ R1 J
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白胡椒粉 少許
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/ S0 T+ s4 j/ K7 K. U6 G【做 法】) y. X. Y! S a v* h7 F9 K% N; B
, @7 T9 y# J' Q8 n* u3 T# ~公仔箱論壇1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( m6 V7 a- _3 { B* L. E; h: q
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
! ~6 G1 X$ |' @* n% h' n" O公仔箱論壇3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
: r5 I$ @% t: x1 O" k/ B4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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