230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；% [4 j4 Z. j4 a- q" N
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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" N; A+ P# c7 ^( }& c6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；tvb now,tvbnow,bttvb E: s, q; e7 K9 k1 j
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）公仔箱論壇( e' ^! @# V+ Y! Y" {/ j( w
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9 e! R$ d. l& I$ C0 e* D# n( ]2 Vos.tvboxnow.com把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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2 h! C. x# Q1 x2 utvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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6 J4 A0 z/ v$ E, b: V9 q, [ H, R* [tvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ f/ O# C0 l! w4 {! {% o; n$ u: d
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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