[中式食譜] 焖鸡爪

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制作工藝：焖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 D: s! C+ k, `
口味：鹹鮮5 v, U3 F( m1 u7 Z) `6 t/ ?2 Q4 r  A
材料：雞爪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y) F0 X& y6 {6 F( h( c
操　　作: 6 ~% O3 X: M8 T1 j$ {% y
雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾 " s. {& b- g8 k, q' e) d; _
過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用
) V' L- r  Z5 N6 C炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， + D0 O3 o2 R+ v  Z. Q" T
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 * c( V  ^9 C% @2 w0 x0 e
出鍋時，加蔥花，白芝麻。