材料: 公仔箱論壇! ]' y. N1 h, U X1 }6 {
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:
! I }& g7 U( l8 l9 @* T# ~2 n- LA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% r0 ]# j7 k, r& D* M- v
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?* G. ] l$ D5 s* U
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 h q+ `! G( ~/ d
1 o* k# V- D2 W( d. u3 V製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ s2 V1 i% \+ C: X6 h+ K% q
1. 牛肉切細絲
; {/ q3 k+ g3 F" P2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
3 f2 t+ v5 R, t' f8 Q* [os.tvboxnow.com3. 油
% C' Y' X4 n! ^3 J7 E' i4 q' Bos.tvboxnow.com4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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