材料:
" P! i& W" H) k3 K5 K. K牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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" [0 C5 ]6 l- ]8 y9 Z8 m Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o& t. w( U4 L$ p7 x A
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ l; r/ ?; J: ]
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙os.tvboxnow.com- B7 t( s# A/ D
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇4 t& b" ~$ X# e, e
( f- s% J$ F5 [6 K0 Z7 W- Itvb now,tvbnow,bttvb製法:
2 z- K5 O; I+ A6 b+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切細絲tvb now,tvbnow,bttvb# C# y5 n" K3 _& U6 ]( L( \; D; S
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
# J' M8 [5 E. z I* s5 tos.tvboxnow.com3. 油0 [7 D; v n: `8 N8 y9 P
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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