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+ o% l3 P4 b4 O$ @ ^0 d |) I對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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1. 鮮香草泰好味
0 q7 e) D; [" ]0 m6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Siamama食晏錦囊
+ A- U2 ?) O `- Xtvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕80元9 E. j5 S1 u, `; r
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30os.tvboxnow.com: y. I5 P) s+ p& Z8 a m% x
8 L2 ]- M$ ~& I( gos.tvboxnow.com上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。tvb now,tvbnow,bttvb! i& ^$ _" R; `. r8 q6 `& O1 D2 |: T
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。+ D& s7 Y" y0 H( j: F+ Y9 d
5 [4 H2 {5 n* C如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
3 ~2 B+ n( c9 _3 L, n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ g, e$ z; H8 `1 [% r
午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲+ {# \/ N9 ~7 C; e1 D
座位數目﹕88個
: ^; c5 T8 _4 u5 f$ X+ Kos.tvboxnow.com美味度﹕5★
7 Z' z/ W: |. d. K) v3 |公仔箱論壇驚喜度﹕4★
- S- x5 F( v' x: z% xos.tvboxnow.com整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ D: a8 J8 ^, p
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場tvb now,tvbnow,bttvb' T! r! y. ~+ R( D6 V7 H1 z
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
; _# n. z+ A7 k- n, ?- Y1 U公仔箱論壇（全版評分最高5★）tvb now,tvbnow,bttvb! f p. ?- \- K1 p \( C* N% k, \" v
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！