6 C/ i# b. s9 ` o公仔箱論壇9 [. {) B: K M
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( p3 `3 B" A o3 m) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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3 |/ H5 K1 W$ W1 l5 j1. 鮮香草泰好味0 y) `/ \( r" i4 o) u7 A" H
Siamama食晏錦囊
+ _- D, d- y8 J, _+ f& Ktvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕80元
; g, j. |( }7 \" Q T& D4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
* w* F& G P" c* K: E, ^ ntvb now,tvbnow,bttvb享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。8 k) H- V( f) v" U
( N* [: Z0 a0 t* g4 q2 x9 v如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 O" t2 {# A& C: U4 O7 x1 L: D, p
' _! V p% c* `) j) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲8 G: O. ] Y/ |2 ^
座位數目﹕88個
$ K$ Y4 \' P/ P" C Q Xtvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★: |9 |" y0 v! ~ t/ q
驚喜度﹕4★. \& G, ^6 s) A7 [. K/ V8 w
整體評分﹕4★
- [" x9 M3 J2 f% C地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場公仔箱論壇9 V3 s. _/ g) o: V' ~7 n+ S
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋公仔箱論壇! Q# n& O/ Z& C5 b2 x; S+ o
（全版評分最高5★）tvb now,tvbnow,bttvb! H1 P* ?. G! _9 M9 B) k. b
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！