[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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" Y  y- X5 K% `  t9 d, V0 ~9 C【材　 料】5 x3 s: M3 X6 ^: T

7 e5 ~4 r7 E! m: H+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮 150公克
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" j, b' G2 I' jtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 100公克os.tvboxnow.com# L; [$ N" A$ t  l+ t/ w
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蔥 2根公仔箱論壇2 W" L9 v  @8 U7 A) ~
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辣椒末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ A! W0 a* J/ v8 A
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蒜泥 1大匙
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( Q# M8 f/ l! A. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- x; I% @9 A+ f

: j: j; {- v; F$ A! w1 ?9 O! z7 R1 @( a4 bA.沙拉油 30㏄+ u/ l' x, N, N3 s
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B.白醋 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- m5 |1 O# e1 _& R$ E

4 ~7 U* t/ }. a鹽 1/4茶匙! k2 K6 `, `5 P6 X6 Z) P* y

6 f% `$ o2 }% L公仔箱論壇味精1/4茶匙os.tvboxnow.com  m( U7 s- T  c! j6 I$ q
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香油 1茶匙公仔箱論壇) G6 @7 e4 |! b  U* i" ^' g- E
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( w. d* E) j2 J& N, H$ D* otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。; }' k0 Q& c1 V8 C" n1 K5 q

( g9 [* _% _6 R; }7 a  _! X2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。os.tvboxnow.com8 g4 U6 _1 ?$ Q, R! e

0 ?) s7 N8 o/ j( V2 v( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。