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海蜇皮 150公克os.tvboxnow.com* H' ?' E# m( ^% p0 N
5 L. u& s0 j* o: U7 `+ x, J- h+ itvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 100公克公仔箱論壇7 Z0 M* S: F, c1 `9 r" w: l6 J6 Q* G
2 w, `1 a5 C1 c6 A. g蔥 2根
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辣椒末 5公克os.tvboxnow.com4 ]* I% S# Y6 o+ S; A/ D
* _1 `* y8 m* J* Q! {# a蒜泥 1大匙" U8 o! R! b0 Z8 n6 s5 ?
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$ _2 Y5 X9 d6 E2 T. w# A% \) wos.tvboxnow.comA.沙拉油 30㏄
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! e1 z; F+ @5 k w% Z2 Wos.tvboxnow.comB.白醋 1/2茶匙
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7 Z5 l7 k J9 [3 g, T公仔箱論壇細砂糖 1茶匙
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鹽 1/4茶匙! H! j: O7 o: {- e' E" r: p
5 O* C0 C' L8 w, \+ e! H味精1/4茶匙
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7 \9 \/ }1 v9 l4 H- g6 C香油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" F1 o9 b5 Z
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【做 法】
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! s& u: K; I( D- g9 A/ ]& d* ~os.tvboxnow.com1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。' j- j' m% V N5 Z( d* a# {2 y
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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