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瘦豬肉絲 100公克
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油條 適量
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙$ N5 o5 Y1 T9 G/ J9 ]: \9 [/ f
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。公仔箱論壇& z5 ^9 C+ v0 q, D/ P/ u
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2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。
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0 u& G7 D* p+ X* H9 B. d" q3 n3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ` o9 w5 P8 i# x( o# u) S- K
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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