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【材 料】
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+ K2 L" `. d: D# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 o" c' ~2 p4 `4 n% @; G, c
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土雞胸肉 150公克
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青花菜60公克
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【調 味 料】
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料理米酒50㏄
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鹽1/2小匙
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9 Q, L' X, U6 Y公仔箱論壇鮮雞粉 少許! L9 s/ g n# B% B6 N8 K
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" N B# T* ~- Qos.tvboxnow.com【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ~5 {4 }1 X0 l' n1 [
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太白粉 少許
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料理米酒 適量
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【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' c/ h- \5 n7 g
& a4 k5 t/ C$ b6 Q, r2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
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4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
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【備 註】
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( R2 o" v& B1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j* R! v, o# ]7 D5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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