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4 ^7 A% g; c3 L" h! g: X3 b+ d5 y3 B【做 法】
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. m9 e. I9 @: X8 E1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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& z4 }" W& V+ Y( |2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ ]) x( ^( E* M) b: e+ u$ ^
J5 w( _$ Q0 p4 p公仔箱論壇3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
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. q! s$ G6 G5 Q* E! t) p4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 [/ q+ a) G, G+ h$ g2 B4 M
# f, B* E F, ^: Kos.tvboxnow.com【備 註】2 H: y; m6 |1 _; A2 c
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0 p0 N* g$ L& D& bos.tvboxnow.com高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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