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土雞胸肉 150公克
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9 U& c& p3 F U( G" I! E7 `1 C) Y料理米酒50㏄
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" u7 {3 S5 z! @9 W* f! l9 A' R; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' w/ X- D/ e" V. H) t
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I' Z9 Z& L7 p
$ b, ?" ~9 w8 L& `3 a' L* z+ d2 d4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
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& A v; V+ [8 y2 i9 X$ t$ U: j公仔箱論壇【備 註】
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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許2 J$ E6 ?% j4 l
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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