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[中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

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8 u) a' a; {% w8 B& ^  ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
% S1 o! l! D' E' G& [- y: rtvb now,tvbnow,bttvb小冬瓜 1 個,約500克,切半,做成小盅型狀
- Z4 N/ N& p' W: e+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞 2-3隻,切大塊 / g+ ?) u: a+ A8 R) q8 e' U( O& X$ l
豬瘦肉 250 克
2 f; H+ U* j, K冬菇 4-6 粒,用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
! |2 T" b* E$ X9 J  P冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒 7 u4 H* t9 }- e( g0 d3 o
薑 4 片、切小片(或粒)
* q) A" |4 b3 R& t* U5 B: {絲瓜 1/4 杯,切成小丁
8 f0 n4 L3 n8 ~; u! g' Y9 Ios.tvboxnow.com蟹肉 1/4 杯, tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 ]3 z( g0 N6 s0 U
瑤柱丁 4 粒大的,開水浸泡後,撈起 : M! m5 S  V5 s& w" q: i
火腿丁 1/4 杯,切成小丁
* A# u- R, L1 I8 }6 v+ d6 \* u$ q- ^清高湯 2-3 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~4 F$ f4 F( e) e2 [" x8 G

# ^8 m' {2 S. N' W* i' @- B製作方法:
6 N& O( S# `) T  s: [+ t! M* ?/ f5 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將水用大火燒開。 tvb now,tvbnow,bttvb& r0 w( E5 F/ I  W" ~1 A/ j
2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡,加入調味料,拌勻,放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟,取出、熱食。
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