[中式食譜] 白菜滷肉

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【做　 法】
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- _( e5 V: [! l% s& o/ Sos.tvboxnow.com1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。; Q2 e3 P4 W: d% x9 ?& W
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。os.tvboxnow.com2 N3 ]' R4 z& @; T5 Y$ q% l

9 r" b' ]& G/ Bos.tvboxnow.com3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。  p0 |/ U) e7 S; ?
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。