[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】
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白菜滷肉滷汁 600㏄
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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& D$ w7 L$ ]4 c% C: i0 Z5 r3 }' f公仔箱論壇2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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" o: J0 u1 c, I1 r, r8 atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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7 s7 F5 I' j# y* ?8 l) P9 P# u4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。