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[中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜

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+ Y1 ]8 j+ f: l五花肉 300公克os.tvboxnow.com  D' l6 f, P# F( d7 P1 A$ P

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桂竹筍 300公克
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梅乾菜 50公克2 I& l% f3 X$ @

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五香焢肉滷汁 650㏄
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* K8 @3 V+ V4 P8 x9 ^4 s. a公仔箱論壇1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。' C# o5 S- d* P: l4 C

! D: x. C2 T3 c0 v2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。公仔箱論壇, O0 Q$ z3 z; d0 x4 l8 V1 ^

) U4 A8 [6 E; b+ f+ z' Fos.tvboxnow.com3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 F6 z/ Q& j4 P

( z! v6 [+ ~* N- s- M3 q4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。os.tvboxnow.com1 D7 f7 F- d5 O6 U$ P; [
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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