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[中式食譜] 梅干焢肉

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* H1 c+ a( J( [( x- E1 Z  R五花肉 600公克
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8 b. }$ S! S  M( Q( g# {% d; f梅乾菜 50公克
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3 k0 P! q$ Y2 A公仔箱論壇五香焢肉滷汁 650㏄
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4 U/ M+ ?) `4 H) a. K, r1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨;梅乾菜洗淨切碎,備用。os.tvboxnow.com* l3 i1 {! C, }2 x% d

( a$ s8 |0 {# @公仔箱論壇2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。# {: \1 _& E! h! l! w( g6 G* S
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3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
I very 梅乾菜thanks for share
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