材料：
5 H$ Y: h' `$ x* |# u公仔箱論壇鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）
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調味料：
3 P1 i4 H9 L; atvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑胡椒粉少許）7 P* ~% i1 b d9 K3 y4 Y
9 ]& @ J3 i* B) Itvb now,tvbnow,bttvb事前預備：tvb now,tvbnow,bttvb! t5 n0 G: r3 v l( z* @$ j
露筍去皮，預備大碗冰水$ x" A; t! u# S- A
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步驟1
5 W$ H7 \8 y) k6 F, g( l# w9 ~: @tvb now,tvbnow,bttvb煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘1 g1 \# A @/ |4 m F9 [
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步驟2tvb now,tvbnow,bttvb& x8 i1 N u0 }( w* E
露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用公仔箱論壇1 j: X" l) K% ~$ J+ |+ `
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步驟33 l- l9 D, k" V3 A A! k
熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味
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步驟4os.tvboxnow.com, ^9 v! ?/ Q4 U7 l
牛奶鼠尾草汁淋在露筍公仔箱論壇2 Z# \8 J2 D# d5 T: u1 M2 n! P
溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟
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發表於 2012-4-1 05:35 PM
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