材料:
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1 w2 Q% [/ o0 p8 B8 Q" t% D9 P* J公仔箱論壇1. 猪脚半只, 请店家剁成小块4 u5 G' M, P5 y A) X# R
9 U1 X! T5 i1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替8 I. E# M. \0 @; v+ y
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3. 薄姜片及葱花, 八角os.tvboxnow.com5 I- y# |* T1 L
) H6 _" i8 G$ j; W# i0 X! v做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D6 \. }' u* i9 \ Q# Y/ k
/ M0 g( X* ]! S3 M/ d4 ^/ Ros.tvboxnow.com1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色." \8 ?* Z: C2 x) C1 R) S# _
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.公仔箱論壇! P& |% J4 n% T; c+ Q4 q6 o; C
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.% V' {2 g" H: F9 D: e) b) U
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.7 N0 l! p, _+ s5 w: L2 n2 x. {+ t
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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