材料:' G# L* O; a7 T v5 S) W. f
$ b6 r# r! a. O0 [ E. o/ f vos.tvboxnow.com1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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# l: h% `$ i3 P. d$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替. @5 f `# c* J' a2 p$ x8 W
+ J- P+ r& v/ Z; R( w3. 薄姜片及葱花, 八角- ~* I; c4 k. F* G1 ~
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做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% o. }* }, v+ \) j, i
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& ^$ k! }8 Z" x: }; |) `+ L
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.os.tvboxnow.com* i5 k0 O: i2 S& q
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花. i j* k; E& Q1 I
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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