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材料：
' q1 X) V% e& l( C4 v公仔箱論壇牛柳 180克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 N, I3 p. I' l9 {
8 M; q. ~" x6 Hos.tvboxnow.com蒜頭 2粒（壓蓉）
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' C6 t& p- r* g- e2 `公仔箱論壇洋蔥 半個（壓蓉）os.tvboxnow.com) n7 O5 ?& \2 s4 }) ~) g
! q6 j: N6 m, |. s迷迭香 3棵/ f) v5 F8 E* D" r; ^; d8 A
" k9 r: l+ F% Z2 htvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H, T, w$ c% n5 n# H# r+ S7 C; [2 a" H
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辣椒粉 半茶匙& |0 M0 U2 V. `# @& {0 P8 p( \
B4 b' d' v. s公仔箱論壇鹽 適量
1 g" q5 m8 W+ ntvb now,tvbnow,bttvb0 I4 H, K+ {: ]8 M; l j+ [. I [
胡椒粉 適量
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製法：os.tvboxnow.com4 g4 e8 Z" y5 b) U
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。6 L- h8 l/ F: ~& g9 V$ Z
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
: I8 r" Z& M) O: O4 Y4 M5 p貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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