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材料：' w* \* M5 o) n$ z
牛柳 180克
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9 s+ n, M8 L. X3 G. s) R/ l/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）9 n; @- y6 j: u9 ?
: c r$ w0 ^& W- H4 k迷迭香 3棵( j/ x( p% z7 s% p
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麵包糠 半杯os.tvboxnow.com, J: @! x0 N, G7 ^* J) I3 r
. }* B, j* _/ j0 [8 Q# ]0 {, hos.tvboxnow.com辣椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h- E) o" Z, Y X- l5 [- h
+ K' \( h' p5 L" u4 |鹽 適量% R! F8 m3 Y) }% K! M
/ M/ {1 H. v& v% q" S胡椒粉 適量
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- \+ l7 J/ Z/ S* w- A4 u( F$ tos.tvboxnow.com橄欖油 2湯匙
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製法：os.tvboxnow.com7 g I' {( N1 G) O) c# A6 Z
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。os.tvboxnow.com* b9 W# I* O0 [# n5 z
, m- t$ v/ ^. _, `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
4 E- K7 N0 @2 k) Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s8 l0 `3 a1 n
3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
! b, V, Q+ v3 k貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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