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1.菠菜豆腐湯：
8 F5 ]/ K5 s" O3 R公仔箱論壇菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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' G$ x/ X$ h! }$ V0 n% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥伴豆腐：tvb now,tvbnow,bttvb; ~: g; [* Z8 j# \4 W1 U: ]
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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- o% ]; S& `# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茶葉煮蛋：8 E% h' }% i4 s8 ^) f; e
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。- v% U# V0 E4 O: b7 E/ K: G. C
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V: f( R: s4 a" L Tos.tvboxnow.com4.吃肉飲茶：
8 v% Q& N5 m& o$ P4 o Qos.tvboxnow.com茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。3 N0 u2 m! F& e1 L, E
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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: _0 L& g0 U- u# h1 mos.tvboxnow.com5.酒與胡蘿蔔同食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }& m# \/ u8 R' F$ l$ C# u
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。2 ?2 q1 T0 p1 q3 C$ W, \/ _
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6.豆漿加雞蛋：: @2 K7 ~ e/ D& b& Z
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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7.海產與水果同食：0 c1 [9 `5 N0 o& Q i( S: z
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：
' C2 z- b1 k; e! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ A$ p% t' X% M/ o& N
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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1 e& N6 r& {- H( d1 g" ~* ztvb now,tvbnow,bttvb9.紅白蘿蔔混吃：os.tvboxnow.com' N. @& {% P L i
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。os.tvboxnow.com& p+ E& |) }. E' [' T( ~
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。tvb now,tvbnow,bttvb7 L* M7 m' A N) x8 h7 [9 h. }
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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) x8 c, e) d g# g6 e5 ?5 btvb now,tvbnow,bttvb10.炒雞蛋放味精：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 y5 L# B" L' q
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉：
2 i# M% H% L [' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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