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1.菠菜豆腐湯：
1 z, {8 j& e0 ^- O5 Y+ ^菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。公仔箱論壇( R6 L5 i6 E1 k
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2.蔥伴豆腐：; }) q ^, J' i& I, k8 ?% O
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。公仔箱論壇2 G& a0 \' V7 p" U
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3.茶葉煮蛋：, e: |" E! E! x1 H% q6 K
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
" h, P2 p, ^4 E& v6 Q( C7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& l- T0 I \& @5 E) e6 P$ I公仔箱論壇4.吃肉飲茶：公仔箱論壇8 E! N+ U x* U# c) d& g- y6 H
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
9 z+ i5 W$ ^7 H' ?/ J' J$ ctvb now,tvbnow,bttvb所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。9 [4 D0 J( ]: N2 |+ y* v
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9 u$ |, F6 c' @os.tvboxnow.com5.酒與胡蘿蔔同食：
- ^! u7 K' z1 los.tvboxnow.com胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。公仔箱論壇. G: t; q8 v! d9 u
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% w! F4 u9 }& @' A: c6.豆漿加雞蛋：5 ~ b) x1 Q2 d3 z5 f2 c
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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7.海產與水果同食：9 z! L7 h# i" O
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：
, q: q' ^1 o/ R1 d" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
6 V: W3 A4 u1 k: eos.tvboxnow.com此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。( L+ m4 p" l' o# p) h& D
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6 M8 j1 ^* J3 ]" c. ntvb now,tvbnow,bttvb9.紅白蘿蔔混吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 u# f* s- w" N6 v7 `3 | B3 ?
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
) ~/ x* Q* n# r- K& t' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
6 m. j6 n- ?7 u- U& i. @! `; |所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。2 J2 g& D. S' l8 d0 f1 |
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5 l# n0 H) q) H! v公仔箱論壇10.炒雞蛋放味精：公仔箱論壇, _ x; |9 ~* x( z% a
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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' g$ I2 p8 m4 jtvb now,tvbnow,bttvb11.馬鈴薯燒牛肉：, C+ W4 ]8 H0 }" a7 a
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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