1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ U' J' ^% m( B4 h2 W0 `+ M
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牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
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% z) n+ \" @/ ~& d$ C2.海鮮不宜下啤酒。
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食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。tvb now,tvbnow,bttvb0 k' J1 Z& @* a: v9 O3 t
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. Z( q$ b b! D, \os.tvboxnow.com3.關節炎患者少吃海鮮。tvb now,tvbnow,bttvb0 p# n/ M! T+ G Q
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1 @/ g" a7 y: f5 l ?tvb now,tvbnow,bttvb因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
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4.海鮮忌與某些水果同食。
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7 D! W8 W: j; gos.tvboxnow.com魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。tvb now,tvbnow,bttvb; R) m+ | R+ e, P, h- ]& |
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, o1 m) \2 q: o% w, r1 [- M6 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# B0 |, r; R1 D" Q2 ^, G5 z
2 R5 [1 ~3 c2 n! T9 W7 |& }公仔箱論壇5.蝦類忌與維生素C同食。
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7 O- ^) X! }* ~: O2 J$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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