柚子茶（圖文攻略版~）/ f3 T$ u; E( v
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柚子茶
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0 g. j+ \% l( H+ p4 s* J( E 用料：
9 P ~. K0 l% z3 D. \0 vtvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚兩個。
1 Y% z/ h( ^8 F( q5 M; N! h9 ` ] 2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb: X4 ^7 S6 _7 \ ~
3、蜂蜜300克。
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做法：
, L$ G4 \$ t& F5 y7 g0 U! t 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 L l6 w2 j1 ~* Y& M H! n( a3 ~4 d
4 k1 T2 Q2 g7 \! d( F; Q8 o i+ k公仔箱論壇 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
n) ^$ F) }' n4 itvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。0 }$ ]0 M0 [$ Y2 H
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4、全部片完。片得夠淨吧：）os.tvboxnow.com; A4 z! ~4 d, n0 y4 t% o8 Z4 x, ?
0 t& ]# W0 q2 Q, {8 |# V 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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$ D5 L5 `; y5 g/ T; R) E% } L 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇0 Q4 M* h' K' g% p* w
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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# U7 N9 p' H, J8 T& T公仔箱論壇 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。公仔箱論壇1 o/ K3 h- p0 u+ X0 `
7 t% {1 ~) f4 J& M' w2 P# y# G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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