柚子茶（圖文攻略版~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k) K4 n0 K& j
( d) U, r. \9 |0 m3 Y/ p1 O公仔箱論壇 柚子茶os.tvboxnow.com- ?+ p3 d: b4 q! j% i6 ~3 Z; ^
) j8 G/ o& L# {' o0 L4 U公仔箱論壇 用料：
7 U' E5 l/ |9 F+ b) los.tvboxnow.com 1、胡柚兩個。
! b. V* D9 T4 l! Q! atvb now,tvbnow,bttvb 2、冰糖100克。
1 I' r& o3 ~' l. @# ~1 n 3、蜂蜜300克。
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) n9 L$ J2 s" u- m5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 做法：os.tvboxnow.com9 [5 C6 l2 }* j' j7 a7 t
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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f! s5 x; t0 `5 k b9 a2 k i) _os.tvboxnow.com 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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/ T" B+ _ q3 ~公仔箱論壇 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
$ n: c% v* A* \$ k/ u0 [公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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+ w3 Z* Y% w& n6 r6 f 4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇4 _/ f4 T) O) f+ s2 N3 C% u
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5、將柚子皮切成極細的絲。公仔箱論壇) t, R/ }, [# N1 F+ ~3 ^0 [& X
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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( l4 Q4 C& G3 [- i$ g1 {& S 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。 L a. H! N9 _6 I
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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5 w9 R1 C" S' @& [+ B$ k 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb0 \' z1 R9 C3 P3 R! _
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 g3 ?3 t" k/ }8 G# Z
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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