柚子茶（圖文攻略版~）
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. X$ l& z" M+ ^' ^; Y$ H# g 柚子茶
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1、胡柚兩個。公仔箱論壇1 p7 [7 A' O' h* V' Y3 Q, f
2、冰糖100克。
: M8 s* ^ n! x$ n) B* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蜂蜜300克。9 c% R% N9 J8 h
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做法：公仔箱論壇8 ~. I' p C+ f* B! Y- t6 |. M" p
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。os.tvboxnow.com6 b8 J) q1 [4 C& V L% M. z/ ~
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
( k+ p6 L: ~ {# m+ K/ |1 V 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。os.tvboxnow.com4 H9 I; G" o# A6 f7 w. m; s
& Y9 I0 Y6 \1 E* o1 ztvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）tvb now,tvbnow,bttvb( E2 R& _5 {$ V; T+ X
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5、將柚子皮切成極細的絲。tvb now,tvbnow,bttvb& B. Z% w: N8 }% V
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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4 {! t3 X9 v3 Z$ m% ntvb now,tvbnow,bttvb 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。8 V" D7 d( j# t2 Z. \
7 }3 L* ? n& I/ o) T! ~os.tvboxnow.com 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 ^8 O& w$ H+ y
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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