材料：
1 I/ R' j E4 T& V橄欖油 1湯匙
4 A2 g# m/ j% U K7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士os.tvboxnow.com. h! L. \+ `. b7 P7 T; T% [
水 6杯
& ~- F) C; r# H% Q$ Z0 q* ?' z公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙) E, N: k, K& i1 n% @
意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb& F4 f. W" n ~4 K h3 n
蛋（打勻）4隻公仔箱論壇2 j, O4 e, p; f3 {! `( f$ b
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
) ^+ g& l4 c5 O B' {1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j' h3 S, ]% \製法：
! i: [" O- |+ f4 Q* T公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。; _% ~6 w2 m8 Y! l& r! ?$ ?3 Y
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇4 A) E7 o& i6 A6 p+ B1 Z
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。os.tvboxnow.com1 K( |. V' W* U' q- \2 K* K; t
4. 加入適量黑胡椒調味。
9 t: [9 ^& I a, U8 m4 W5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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