材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @9 h. A5 f5 a
橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b& M! z, M; L( h. r( c# @
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
6 t5 S& G. x m3 y2 h; {' k" Z( Y6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯
7 {6 S6 P/ Y. W# m# D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙
( u8 }, x( b9 t. D1 Wos.tvboxnow.com意粉 1磅
7 r+ x; B0 C) f2 M) Y3 b蛋（打勻）4隻$ \& f) A( {" m& _" ^
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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3 u. T$ ?) f* ?+ r! \製法：
' G8 c' i Z& M! M1 [( B1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
| b/ }$ \% Y2 d/ |/ k. P6 `2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
) h. h( w8 N* m+ x6 z5 C, ]: @% ?/ F3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。1 ^. w P6 K9 |7 }( J
4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a* D: Z( _1 p
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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