材料：
3 f6 ~( A1 ~* [* h6 ]- k橄欖油 1湯匙
% c9 d+ \8 U* N. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士. l% H7 ?1 z/ j" r. A% c
水 6杯
m* q& @: S# A& D& otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
, S% l0 @- B9 }, Z: Ytvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅
# u+ y- @3 M% }6 |( V8 X J1 Sos.tvboxnow.com蛋（打勻）4隻& L7 P! A0 G/ V+ o8 K) M
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' B) m2 c$ T0 R3 g7 s0 K
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製法：公仔箱論壇+ {9 _9 O* o* r, V
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇: g2 ^; V3 H: n3 E1 t, Z
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 y/ x6 }& I. {- H5 ]; D* m
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。- `9 v- U5 T0 r' S
4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇- Q4 B2 S" A M9 s, ?$ E8 O1 P
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {8 T8 F7 n: ^/ a
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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