主料：
$ I) N3 t" X' `tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) 2 M; D3 T: \( W. c+ s+ ]! o! M
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調料：
0 x Z1 ~$ }6 I$ e" P) g$ ios.tvboxnow.com泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
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製作工藝
' h& x9 h9 F7 q+ n* Etvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
9 F/ A* o# U$ E2 r9 |5 R$ u* eos.tvboxnow.com2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。. Y5 g( `+ N+ j/ [
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。公仔箱論壇: [( u A7 C0 m$ E: O) g- O' k: `
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。0 I( V2 Q; ^6 Y, m, B
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 4 r9 Q/ a, V! D, l7 I8 M. a
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工藝提示
& n. F/ w+ B8 m* q$ {' t9 S+ Aos.tvboxnow.com本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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