主料：
) g/ W/ Y- o3 x9 z2 l蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
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1 g8 c* G7 f" p2 G6 C0 ~tvb now,tvbnow,bttvb調料：, P+ |- d2 }; h' B3 p; J8 c5 m' a
泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
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* C' M( ?% u& J0 F5 \' |/ B% q製作工藝
5 F" G8 [0 {& c( M, |os.tvboxnow.com1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。( n( w2 F0 K. Y% m' W" c
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。公仔箱論壇; q% E4 M8 R3 J1 g( M
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
1 n5 K; n' r9 ^1 y2 N+ X! [公仔箱論壇4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& `: Z0 n% N9 D/ s
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 公仔箱論壇5 i" f9 x3 d) t ~3 t7 s7 K
0 u+ E1 @) z, ]; C F工藝提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v+ z) y; j$ J
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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