主料：
4 A& _( ?8 s$ U9 p( @) K公仔箱論壇蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
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調料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. M, j4 b- V1 g
泡打粉(2克) 白砂糖(320克) 公仔箱論壇+ Q8 R# k2 m5 x
; b" _+ N- G, {製作工藝
. H. p$ x* f2 i! S, p1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
+ p9 \' X* X8 v/ H5 L, a Z2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。; y" V: E/ J5 w/ D2 A4 {
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。8 ] ^* j6 F8 i' y$ O/ e- U+ q
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
) e+ r8 {1 N% G$ [1 ]% {5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
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, d1 D V: a4 J/ x* `9 q: r% W$ v9 \os.tvboxnow.com工藝提示 ' z% C" G9 L- G& ?
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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