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[甜品] 情人卷

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蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳(甜,罐頭)(80克) 小麥麵粉(800克)  
; ^1 a( e1 c2 y3 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o- d, i/ X: X' n8 e5 c* C+ n, L
調料:
& \6 D$ G  e3 M. ~; H公仔箱論壇泡打粉(2克) 白砂糖(320克)   
- Z( A: l' l+ n公仔箱論壇
9 M, W, a$ S6 J: U" r2 Z  pos.tvboxnow.com製作工藝
: [% a: Q) s' M) {5 l4 x$ w! e7 @4 r1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
. R( v- J4 O& ?+ ]2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
  [9 H! |) S: D. P7 H- Etvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。5 G5 O7 t7 t$ c' ]3 U# \$ c# n0 y- S
4.調理好的生料倒於模型內,鋪成薄狀,模內墊紙,放進烤箱以高火烤約8分鐘。: `/ W3 v# Q4 e& t
5.待冷卻後,將蛋糕從模型中取出,塗上白脫淡煉乳,再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 公仔箱論壇3 `8 U: k/ Y" U
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工藝提示
+ r. k1 ^& f& u, g0 L* O- ]( N本品最好使和草莓海綿蛋糕,效果更好。
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【兄弟帮】2011年兄弟帮吹水区
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