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+ ^+ C# z3 v) G y& r- bos.tvboxnow.com 材料公仔箱論壇/ b' U4 X: k; s v1 l, v, l1 c
% W9 i3 T7 y! L# L9 Q/ w9 q# u) G 豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g tvb now,tvbnow,bttvb% {2 Q; J4 ]' F- y1 X+ _- a. S1 `
調味料
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8 r. c' @2 b8 o- F0 [8 |8 ^* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
& e5 r2 ?0 B3 l- r- N J& C% \ 醃料 os.tvboxnow.com: x' N& d: z# `3 k6 b) R
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蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g
7 {- l! L Z+ N3 ~! xos.tvboxnow.com 做法
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$ s3 x4 ]. A+ O+ {5 k3 Q公仔箱論壇 1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。公仔箱論壇6 E8 f$ m0 A! I* n' ]+ y7 W
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。os.tvboxnow.com' Q7 y: h8 M; |' O& d0 h" |* B5 b
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4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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