[中式食譜] 紹興醉蝦

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& d: g/ K. p, m6 r1 o- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 |, s; M7 [
草蝦15尾' l( ]) U" C. h
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薑片 5公克4 G8 N$ ]5 f. s& Z8 U+ m
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紹興人蔘湯適量
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( w4 G4 i$ V9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; ~  f7 k1 t2 y+ s  K
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1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。: C7 n$ R) p6 T8 m5 [; m! Z
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。
( u8 F7 ~( f: W' h; \* {7 d2 ~3 Fos.tvboxnow.com3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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