[中式食譜] 紹興醉蝦

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【材　 料】
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1 g2 o) [  f/ b  w' W7 e9 H/ Ptvb now,tvbnow,bttvb薑片 5公克
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紹興人蔘湯適量公仔箱論壇* i3 f9 G$ x3 r- O' |! ]0 a( y0 K3 L
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【做　 法】
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  o/ g7 R2 |# z* a. a! p9 d* g( @tvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。
" f0 g& I% |2 }- X5 \2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。
/ T) u7 e! J* G+ Q$ D9 W: Gos.tvboxnow.com3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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