華人愛吃魚，特別到了春節，為了圖“年年有餘”的好意頭，幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢？可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。
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形體：健康魚形狀整齊，魚身有彈性，而污染較嚴重的魚，往往出現頭大尾小，脊彎曲或尾脊彎曲僵硬，甚至頭特大而身瘦、尾長而尖，這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。公仔箱論壇" l8 j, U8 t/ I# n( R- |* q
0 ?) ^5 H5 T; _* w! ?公仔箱論壇魚鱗：受污染的魚身多有魚鱗脫落，有的魚皮發黃，尾部發青。
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8 d: k% p! A$ z! dos.tvboxnow.com魚鰓：腮是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙，尤其是呈現暗紅色或淺白色的，大都是受污染的魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: V2 c) c0 T( G
$ N% |+ A: d2 E& u( s3 D魚眼：混濁、無光澤，甚至向外突出。公仔箱論壇5 F6 S1 d" P3 o! |6 b8 d
% ^3 c9 o; h& o* Z3 R+ a4 m8 rtvb now,tvbnow,bttvb氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚往往氣味異常，發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。
) ]3 g8 D3 ~1 M% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v" T3 E& C$ S X* R8 a（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-21 10:11 AM
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