[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料
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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許 1 w) a0 I0 M7 }) M& X2 l
          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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調味料 os.tvboxnow.com% Y5 x6 M9 A+ \: Q& s) f

# Q2 Z2 j& X, w: _- ^: t     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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做法 公仔箱論壇' e& v+ I, j5 s3 p- s+ r
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
. q) p& y0 Y3 O4 x3 I! V  wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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