[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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材料 6 p: I, P4 ]5 U& ~7 s5 q* Z9 ^. [
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5 |/ x. p% q+ y& z     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
/ `6 P7 S2 z& ?' S6 k  H/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許公仔箱論壇  b. P3 {9 F0 m1 B9 ^9 Z

- |. ]: Y$ G7 V% M, A6 g$ T6 r$ h調味料
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# T% c9 ~0 [& Z) H7 w) m, ?tvb now,tvbnow,bttvb     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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做法
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。% Q- j- o# M( `% |. ~
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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