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[中式食譜] 雪耳雞蛋竹笙湯


8 s% J; w. t1 h6 d" t* x% k婦 女 產 後 既 要 滋 補 調 理 身 體 , 亦 要 兼 顧 儀 容 , 希 望 能 減 肥 潤 膚 。 用 雪 耳 , 雞 蛋 煲 竹 笙 湯 作 食 療 , 可 收 消 脂 減 胖 , 滑 膚 養 顏 功 效 , 最 適 合 愛 靚 的 媽 咪 食 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G) v+ \" J+ y0 |2 r
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 水   5 碗 tvb now,tvbnow,bttvb& J$ a$ t: l; _; K) }* ?9 f$ a
 竹 笙   3 兩 2 o( q+ E. \: c$ L2 u  X5 m1 v
 雪 耳   5 錢
8 Y/ O/ K! B$ T# N( |" R9 j 蛋   2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb% R# U3 k2 g: r3 y
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調 味 料 :
2 x6 k+ D+ o7 h0 Etvb now,tvbnow,bttvb 薑   3 片 " y' U( G( K* ^. t* Y; r2 V1 }
 蔥   1 條 公仔箱論壇( A  }. T5 ^  L2 R& f& @  G
 鹽   半 茶 匙os.tvboxnow.com) f( W: E1 J, T% P
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1 煲 滾 水 加 薑 片  一 條 , 將 竹 笙 放 入 煲 內 煮 5 分 鐘 ( 除 竹 笙 的 異 味 ) 後 , 撈 起 竹 笙 切 去 頭 、 尾 備 用 。 2 雪 耳 浸 軟 , 去 蒂 。 3 將 竹 笙 , 雪 耳 放 入 煲 中 煲 滾 , 中 火 煮 1 0 分 鐘 後 , 落 蛋 漿 , 放 鹽 調 味 即 成 。
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