[中式食譜] 雪耳雞蛋竹笙湯

zactlion1899

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; n% t. ]( t4 m/ V; K材 料 ：
+ T  Q$ e) F/ v, b" y1 qos.tvboxnow.com　水 　 5 碗 公仔箱論壇+ z1 T7 a* S% e6 D! h
　竹 笙 　 3 兩 公仔箱論壇0 d  O/ L) {2 k; x; q
　雪 耳 　 5 錢
* ^& k+ k3 B$ c7 J5 Y% zos.tvboxnow.com　蛋 　 2 隻 ! P+ {$ M( [3 i# K. F& _
公仔箱論壇" F: t7 f+ f1 [2 L% d
調 味 料 ：" {- B2 H2 X6 S) o
　薑 　 3 片
6 V, \, L. s4 ]+ _' D公仔箱論壇　蔥 　 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) V1 K* {0 `" E8 _; w9 K
　鹽 　 半 茶 匙
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1 煲 滾 水 加 薑 片  一 條 ， 將 竹 笙 放 入 煲 內 煮 5 分 鐘 （ 除 竹 笙 的 異 味 ） 後 ， 撈 起 竹 笙 切 去 頭 、 尾 備 用 。	2 雪 耳 浸 軟 ， 去 蒂 。	3 將 竹 笙 ， 雪 耳 放 入 煲 中 煲 滾 ， 中 火 煮 1 0 分 鐘 後 ， 落 蛋 漿 ， 放 鹽 調 味 即 成 。

~天穎~

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