美國研究人員發表的一份研究報告顯示，多吃藍莓和蘋果者患二型糖尿病的風險較低。
8 J5 _8 D+ w/ k) v5 R公仔箱論壇
1 @2 {) K; l& V4 y; V$ \# D- M( ?/ j- z4 J! z* U- A; Q
不過研究人員也指出，這項研究僅表明這兩種水果與糖尿病風險之間的關聯，並不意味著吃這兩種水果可以預防二型糖尿病。
C1 ^0 H' F0 L) {* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 W0 D) h1 _( w5 c G5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G- Q6 W( I3 y" ?/ [: G
在這項得到美國國家衛生研究院資助的研究中，哈佛大學公共衛生學院的研究者跟蹤了約20萬名衛生領域專業人士近24年的飲食習慣。, U4 `% _$ M. y9 x
/ }, a7 k9 O! C' w" i* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l" V, X$ w2 n! x研究對象需定期完成調查問卷，回答自己某些食品和飲料的飲食狀況。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 a i# G5 o$ g
1 n1 N; j* K" w# E# U5 @, l2 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- e( ~! H) f- j) O2 k- A
在研究開始前，所有研究對象均未患糖尿病。但在研究期間，共有1.26萬人報告患二型糖尿病。os.tvboxnow.com0 ~+ w, W- {# [4 p5 @
! g9 U' h; L. Y$ U9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K! _7 T; P7 I# H/ q剔除其他因素後研究人員發現，吃藍莓最多的人群（即每周至少進食456克藍莓）患二型糖尿病的風險比吃藍莓最少的人（每月進食不足114克藍莓）低23%。每周吃至少5個蘋果者患二型糖尿病的風險比不吃蘋果者也要低23%。3 A# V7 \4 A/ l0 d4 ^) M9 v- n. ?. C
' Q$ @* ~0 B1 X. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 H& a2 ?& M6 F: u% g8 s' b1 A
二型糖尿病又稱成年發病型糖尿病，其特點是胰島素抵抗，即自身能產生胰島素，但體內組織對胰島素的作用不敏感，正常量的胰島素起不到正常的降血糖作用。健康的飲食習慣和經常鍛鍊可降低患二型糖尿病的風險。
' R( d8 `: H2 ^) z* qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) K1 j4 M! u2 B( z* |
6 k% A- {# o' f/ d/ M科研人員推測，藍莓和蘋果富含的類黃酮可能是導致糖尿病風險較低的積極因素。類黃酮是一種多酚類化合物，在水果、蔬菜、穀物中廣泛存在。曾有研究表明，類黃酮具有保護心臟、降低患癌風險等益處。
9 N& t' Z7 h2 y公仔箱論壇
% l4 [1 l/ P3 l$ F' I2 w明報 |
發表於 2012-3-19 12:48 PM
| 
發表於 2012-3-20 03:18 PM
|