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黑豚肉芋絲泡菜卷公仔箱論壇/ k' g8 C( V4 o3 ?$ a% F. E6 }1 u
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。os.tvboxnow.com% S* ^3 ?) Z3 `$ C @* o
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# C& n& u. V& ?6 g( P- J2 o& k9 Wtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜葉 10片
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日本黑豚肉薄片 10片os.tvboxnow.com& Z( [; t5 o' }0 r- v, h
w( _/ ?# ]5 y+ }! G0 l韓式燒肉汁 3-4湯匙
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做法 :
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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?( A% R" ^) ?: C2 X/ W( Q$ ^% D2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。公仔箱論壇# y$ C) T! G5 R) R
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。公仔箱論壇9 p+ V; P! C# d* _ C
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* I9 w6 R; x1 u: wos.tvboxnow.com小貼士 :
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5 A( @2 |# e4 x4 R6 p' }1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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4 ?+ q- M* Q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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