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黑豚肉芋絲泡菜卷
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% ~, d |+ y0 _$ K' e- h* @os.tvboxnow.com夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% _' ~2 l8 O) y- W3 v' C
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) f( U+ B. v9 ]' _4 w& [+ Yos.tvboxnow.com材料 :
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韓式燒肉汁 3-4湯匙
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做法 :公仔箱論壇1 k9 \7 Q( \7 |( d6 ~ z
; c6 |, F4 V( G# I" z1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。os.tvboxnow.com/ K& z6 _9 Q$ S% e
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。- r4 ~* f1 H$ h5 x! Y" \
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ r& t3 p0 ]2 Z) B: d$ y3 t h
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/ i7 ?' u* Y6 _) n6 z小貼士 :4 l; P+ ? b% `/ l
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 y3 O1 h5 u5 F0 I* `
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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