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黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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, } k' D% |1 r3 w9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! L4 l' ~$ `& y9 j1 C
材料 :! @# ]& v0 C- t$ o
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芋絲 5札公仔箱論壇4 Z0 {' c! m$ _! N
5 K6 K$ j* h. j, u9 i) ~9 nos.tvboxnow.com韓國泡菜葉 10片
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韓式燒肉汁 3-4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; |. D3 Z7 f: q2 f
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做法 :
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8 K: g s4 A, }3 s3 Z) otvb now,tvbnow,bttvb1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。公仔箱論壇7 p( x2 _/ d. I# {) i; ?1 Z) |
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# p: v: m9 x7 d# j' |
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。公仔箱論壇/ D( |& {& B" ^
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小貼士 :/ m$ r, Q+ j0 r4 H- x" U7 v$ X* p
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。tvb now,tvbnow,bttvb# f* {% K- P! p# w7 Y
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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