（哈佛17日訊）美國哈佛大學研究人員發現，以白米為主食的飲食習慣同二型糖尿病之間有令人擔憂的關聯。
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* W. i5 w- f. h8 B& m( E6 x公仔箱論壇哈佛大學公共衛生學院的孫奇（音譯）對法新社說，他的研究小組發現白米可能會增加患上二型糖尿病的幾率，這種情況尤其在白米消耗量高的亞洲人口中格外明顯。/ D( Q* A K0 `2 H+ _5 f9 s& ^
, c% M+ j" K8 v4 D9 N$ ]公仔箱論壇研究人員分析了分別在中國、日本、澳洲和美國進行的4項有關跟蹤研究，這4項研究在4至22年期間對35萬人進行了追蹤調查。追蹤調查期間，有13000多人患上糖尿病。這項調查結果發表在最新一期的《英國醫學期刊》上。8 m) }4 ]4 o! r' B* V7 S
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調查發現，在中國和日本，每天3餐大量吃白米飯的人比很少或不吃米飯的人更容易患上二型糖尿病，兩者間的差別高達55%。& k X# c3 e4 _+ `& j* O
7 M' z( ~: f6 D' `# u3 C1 D; @/ v, N目前全球每年都有大約300萬人死於糖尿病或與糖尿病有關的疾病。os.tvboxnow.com& z3 w+ h1 C0 s* N
' M: \2 o8 }3 `& H8 K, y不過，孫奇表示，他的研究小組所作的研究有其局限。
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9 C O( P; Q ? g' _' _( b1 Z因為研究並沒有追究受調查者除米飯之外的飲食內容。他強調說，不能只看到單一食物的因素，必須考慮到整個飲食的習慣。
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8 M1 }- z$ Q- n1 A D$ ]3 }0 ?tvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／國際）
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' z9 z! ^# ?* d& d( g9 R1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-3-18 02:39 AM
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發表於 2012-3-18 03:12 AM
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