[生活小百科] 用鹽洗菜保潔

vandas

害怕青菜有農藥及暗藏蟲子？在洗菜時，在清水裡撒一些鹽，可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。
8 p0 V4 r0 k, z7 Y( ?4 B公仔箱論壇/ B7 ~1 w7 I5 S: D6 d
此外，鹽也可使蔬菜黃葉返綠，如果菜葉輕度變黃，煮焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。
" E; B% i: Y  g! J0 |- a
. f) r- k6 T0 _2 A% y8 _公仔箱論壇（星洲日報／大都會）