[中式食譜] 雞球竹笙燉北菇

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材料1
1 P  J9 H+ s$ [3 w; o1. 北菇2朵
2 f! H5 e% v6 Cos.tvboxnow.com2. 竹笙3朵
• os.tvboxnow.com8 E: `/ D* H) I! g/ E" K5 }
  材料2
  . S* C' A. U# n公仔箱論壇1. 美國雞肉400公克公仔箱論壇: L3 H8 ~( N7 E6 F7 P
  2. 花枝肉200公克
    Z* |( u5 E0 G( t- c# g  `% Los.tvboxnow.com3. 蛋白2個
  7 |1 c; z, S# t  ^" Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 太白粉4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p" L7 w% V! C* A4 {5 B
  5. 鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 z. z, F3 ?& n
  6. 胡椒少許
  7 B* G6 }* k- l+ ~$ x公仔箱論壇7. 芹菜末2小匙
• 
  + k4 P+ f& h3 ~9 o公仔箱論壇材料3 公仔箱論壇$ X% C$ a$ v) b/ ^$ k
  1. 美國雞高湯2碗
• 做法
• 1.北菇洗淨以清水發泡備用。
  ! ^. k3 l8 C2 B, [, |os.tvboxnow.com2.竹笙洗淨去土砂後發泡備用。os.tvboxnow.com; d0 r8 b7 I" f) \# r
  3.材料2以食物料理機打成泥狀，以手擠壓成美國雞肉丸狀燙熟備用。
  0 V9 F5 x" f: M4.將美國雞高湯、冬菇、竹笙、美國雞球放入燉盅。
  & w. v5 P& _( g; G+ B( R: p5.燉盅封口入蒸籠中燉30分鐘。