[中式食譜] 雞球竹笙燉北菇

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材料1 ! K1 e8 m* E' J5 U) o& @6 L0 y8 G2 {
1. 北菇2朵
5 Q6 V8 X, ^% j. y0 \3 p2. 竹笙3朵
• 
  " \& ~; F( r! |2 sos.tvboxnow.com材料2
  2 L" }2 ]0 ]: m: nos.tvboxnow.com1. 美國雞肉400公克
  ' K7 z+ b' J$ r8 y2. 花枝肉200公克
  7 r3 ~" g, ~4 L% p2 ?os.tvboxnow.com3. 蛋白2個tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ d! ^" U% ~4 N# A
  4. 太白粉4小匙
  / w0 u, `$ s6 W6 u公仔箱論壇5. 鹽少許1 W' b, E, o- s4 g4 x) C4 y: @
  6. 胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb; @# E) {# ^* E! F
  7. 芹菜末2小匙
• 
  3 w7 {; z7 E0 d, T+ w公仔箱論壇材料3
  - X" E  ?/ _8 M! p$ `, \公仔箱論壇1. 美國雞高湯2碗
• 做法
• 1.北菇洗淨以清水發泡備用。
  2 L1 n5 [1 ^$ j) _3 e' [8 ]* |, C' W公仔箱論壇2.竹笙洗淨去土砂後發泡備用。; s4 B+ n  \2 v, V, j% _
  3.材料2以食物料理機打成泥狀，以手擠壓成美國雞肉丸狀燙熟備用。$ o/ _3 w- v) D$ Z
  4.將美國雞高湯、冬菇、竹笙、美國雞球放入燉盅。
  8 ?/ i, E. a% H7 k& |5.燉盅封口入蒸籠中燉30分鐘。