[食肆地點] 隱蔽小街 "回家"食晏

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紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
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0 K0 h7 W, e9 M公仔箱論壇1. 一家同心彈牙意粉os.tvboxnow.com2 d4 i8 ^8 V/ I! Z$ n8 g7 V
西岸餐廳食晏錦囊
, k9 Y4 t; \, {( Q' Ytvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕40至48元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T3 ~6 o1 \0 Y
午餐供應﹕周一至六tvb now,tvbnow,bttvb3 O" C; w* |( \! n8 G
中午12:00至下午5:30
1 z$ I" |5 a8 Y& O8 F$ |0 f# u1 Aos.tvboxnow.com上菜速度﹕約10分鐘
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大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
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! Z. {' H, t+ X4 M/ I$ |  _「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 E8 g0 T2 z  x
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Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。
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2 E4 a3 A) X+ p3 ^( A4 E7 {特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。
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( }6 k1 y  U+ T$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。
: D( s" {7 A5 g! B$ a/ v$ c: G4 Mos.tvboxnow.comTerence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。公仔箱論壇! @$ i5 E3 l2 U% T. V
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午餐款式﹕8款os.tvboxnow.com( t- D* q  V4 P* u8 I
座位數目﹕30個os.tvboxnow.com6 _* R0 m! [3 @0 X6 {
美味度﹕4★
. [) u) W5 v$ Z' b舒適度﹕4★
$ P0 u" I$ H! B4 w+ Hos.tvboxnow.com整體評分﹕4★
9 x$ {% |5 o2 g+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕紅磡崇潔街
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fatgor

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