紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
+ m" i+ z/ E- U' k7 cos.tvboxnow.com. q ^6 [' b! x
1. 一家同心彈牙意粉
; z' N* H) Q- k" S) a. p公仔箱論壇西岸餐廳食晏錦囊os.tvboxnow.com: o7 M- f) L2 D, y; e; h6 {
人均消費﹕40至48元os.tvboxnow.com0 D( a# b' k/ S7 J' c
午餐供應﹕周一至六公仔箱論壇' M; x; S: o& p1 {" |
中午12:00至下午5:30
3 T# D6 b9 g. a& }) ^' h8 E" h- {# G公仔箱論壇上菜速度﹕約10分鐘
# {- [, P4 t! r" @( b* ]
" ^ _1 y5 X0 r2 v: z0 h' ]6 a公仔箱論壇大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 Y+ m" d4 `, X" }1 t
' J' L% @0 L9 s0 }* T* H
「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」
- P7 s* _. R, G0 }3 @2 Btvb now,tvbnow,bttvb
5 ]/ m1 H4 k& x" b' j* [/ G3 i. sTerence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 ]! R0 v- U7 K1 ^" ?+ Q, O( d
os.tvboxnow.com: z; H& B0 t; H
特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ P, |+ e# X: J! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 L1 v3 \& u! c7 u
記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 I% j0 E' ^8 K
Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
) m. [/ O9 @. v) K6 A/ v公仔箱論壇% w) O, \, Z2 ^3 x2 u
午餐款式﹕8款TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* [3 V# N f1 l9 m$ S6 S
座位數目﹕30個tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 C4 U2 z8 O! r7 v
美味度﹕4★公仔箱論壇% Z, L0 X5 g1 ]/ D; ~( y
舒適度﹕4★公仔箱論壇( i, I) r1 N( o5 l2 e
整體評分﹕4★
; h, M5 v7 d5 T. w地址﹕紅磡崇潔街
1 J( w0 y ~6 i% h5 Los.tvboxnow.com（全版評分最高5★）
! M4 ~6 ~- V8 H |
發表於 2012-3-14 01:12 PM
| 
發表於 2012-3-16 08:33 AM
|