[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　料】os.tvboxnow.com& U' a0 A  u4 X  N' L

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白飯 1碗
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辣椒 1條0 W7 b" w) |! M# q
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蒜頭 5粒
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. w; E) ~1 }; E: [. K青蔥 2支
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薑 5公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: J: U' P" R" k$ T! N
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米酒 2大匙
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豆豉 1大匙
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醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ B+ z, K% C% A- W

( W  m1 C. M! @3 E香油 1大匙
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雞粉 1小匙
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水 1/3杯
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【做　法】
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。os.tvboxnow.com* _6 Y$ H: {- l/ _& B5 O; S
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 t0 p: ^9 G* z1 k
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& F7 w* W6 Y$ I/ B
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。5 U7 ^& ~5 F& d  O/ i