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5 R2 ^' Q! i; [/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： os.tvboxnow.com( y7 }6 ]( {( q4 R
水發海參 250公克公仔箱論壇4 n' a! p/ s) m
煮熟竹筍 1支(約60公克)
! i. ~4 t1 N c- l+ Z3 ?os.tvboxnow.com螃蟹 1隻
0 C) c5 P( C0 j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡水香菇 3朵
) A" o* w* y9 v6 D+ D. ^公仔箱論壇青江菜 8根
! ~1 a& j9 P& s) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 2茶匙
9 B# t, @2 @! d5 y" nos.tvboxnow.com薑末 1/2茶匙
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& M u9 _) N3 L9 O( v. c公仔箱論壇蟹燒海蔘的材料6 Q: S6 z0 p, _* H2 Q
調味料： 2 N8 K! d* w, C- ~8 R$ E
白胡椒粉 少許os.tvboxnow.com5 h# v2 K, b: R, B1 Y4 r! d1 T
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( `4 ~" ^9 G
米酒 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 N. z. }0 E
高湯 4大匙
+ z/ Y5 }+ L t" U9 ], ?; Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
! ]4 G# m' X' m8 btvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
( q g5 {/ z% w糖 1/2茶匙
. a$ i; s% K5 Z( b8 D6 Y; v公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙
% b. V! r3 `' d) W, B公仔箱論壇濕太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 ~+ z6 P9 q
沙拉油 2大匙5 r6 W& u E/ v+ m9 U" s% I
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8 B" a# @/ J- f, V# g4 A2 u4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的調味料% \, l# Y9 Q4 a0 g4 L3 ]
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 公仔箱論壇1 f, ^. M" x( ]. o3 i
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。4 M; j2 Q( w1 l% }3 q9 R {
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0 ?0 t# R7 H% i0 V$ g$ u1 Pos.tvboxnow.com蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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