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2 i& z# Y3 Q' o+ z: ]# X# \海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
6 y1 \6 J8 p4 I% t3 @公仔箱論壇水發海參 250公克
Z% x3 G$ O4 v J* A+ R# u& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟竹筍 1支(約60公克)
6 R0 W& }1 S9 w螃蟹 1隻
$ ]- [$ r+ i2 v2 v8 Y: B# q# Tos.tvboxnow.com泡水香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb( y9 O6 f+ K- o; p! Q. {
青江菜 8根
+ ?8 H$ Z4 E, w( uos.tvboxnow.com蔥末 2茶匙
7 V+ b# Y+ M% U0 [4 s6 xos.tvboxnow.com薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r3 J: R0 U8 |/ b+ k1 m8 s w% g
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& b% a* j/ `2 A. R8 M$ Q蟹燒海蔘的材料, N% z7 c5 M, t2 G' N
調味料：
[4 V* Y _8 B- U+ i: a白胡椒粉 少許2 H' M x& H1 i. |! \, s; g6 N
香油 少許' ^& @* J" O4 r' F) ?
米酒 4茶匙
6 z) X6 V V) F" f# l! Wos.tvboxnow.com高湯 4大匙公仔箱論壇) v% Y- P) ~9 S& ^7 F) u
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; D1 Z% G7 t* `% h1 ]
烏醋 1大匙
- l& e( Y" k5 x ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
2 u. O: B# z6 q% l5 a1 J. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙
; S- Q% V+ R# F' u- A Q濕太白粉 1茶匙
0 x9 U6 v7 l6 X- [. oos.tvboxnow.com沙拉油 2大匙5 e5 e7 R) u+ z$ Y! J7 ~0 B
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蟹燒海蔘的調味料
/ P; i& { z8 Q7 d 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
0 e2 B1 L7 m/ s: E" k/ Oos.tvboxnow.com6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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