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5 H/ ]$ q/ @1 r$ n# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
* U9 v" U& y0 [) o1 J公仔箱論壇水發海參 250公克
. f3 x1 z+ `, u# Q# jos.tvboxnow.com煮熟竹筍 1支(約60公克)
4 \6 H( [/ Q t4 }螃蟹 1隻公仔箱論壇7 c# W" ^0 z4 i* ~" I8 ^
泡水香菇 3朵" {* S( d _& t1 [5 `
青江菜 8根
3 ]4 ?8 Y/ j( s' h, p1 D( g7 w7 [蔥末 2茶匙
v* O% \! B2 C0 w6 h( i薑末 1/2茶匙 p7 N D$ b# l; ?' h
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蟹燒海蔘的材料
2 V: V2 q/ ^; w0 |5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
" w6 Y& e/ ]' ?/ z- P3 @5 w) V! n& y白胡椒粉 少許, O+ k4 L& V$ I$ w, S g1 o/ a. u
香油 少許% i, J+ s2 }: [7 C
米酒 4茶匙
5 \' _, x; ^2 S' ~高湯 4大匙os.tvboxnow.com8 G5 \: ~2 U, M# O# H- P$ L/ `# g/ k
醬油 1大匙
6 j7 A6 [ w9 b+ H8 v8 T$ u公仔箱論壇烏醋 1大匙6 o* l9 F! M! |( A/ {- s
糖 1/2茶匙3 t* o& H# k& Q
辣豆瓣醬 1大匙6 M, v Y& |8 w+ c c6 v# A
濕太白粉 1茶匙6 S. ~2 _* Z2 B
沙拉油 2大匙
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* o2 L' }$ m) }) }5 i5 [公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料
& T. E% j b3 {9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
7 s' T {1 V2 V5 F: Sos.tvboxnow.com6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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% \; z0 z: r5 k' `( qos.tvboxnow.com蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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