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/ u- E! A: X7 ? M: D海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
' r# K7 e* n( ^! V6 @公仔箱論壇水發海參 250公克
$ l9 O3 z& ]% g; @9 ], V$ C煮熟竹筍 1支(約60公克)公仔箱論壇0 x( B* `7 S& I
螃蟹 1隻
3 s7 _# w! a0 u/ d公仔箱論壇泡水香菇 3朵
" U2 s* Q0 l4 ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 8根tvb now,tvbnow,bttvb. `1 m) U3 i8 ]
蔥末 2茶匙
2 _' ~/ N) g* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/2茶匙os.tvboxnow.com+ R. ]' o0 i( V1 N& e& x
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蟹燒海蔘的材料6 W0 G/ V# p$ h. d& A
調味料： 6 p/ P5 e& H1 W7 Q
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ r) c7 E; L1 F6 f4 u" V% o
香油 少許
/ Y2 s; C: O% [) A公仔箱論壇米酒 4茶匙0 V R; F; w8 V( e! n/ I1 ^
高湯 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 W3 V* C! H" e+ }" T0 j3 Q" T- R
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- r( Z: A; |
烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p$ c6 w' J4 U% X* x& h1 l+ X8 D) R( C
糖 1/2茶匙os.tvboxnow.com& R- U# ]# K8 B( k9 K) b
辣豆瓣醬 1大匙
3 {! ^0 k5 ^9 \濕太白粉 1茶匙
! v9 b2 L L9 k. j+ k( e2 m沙拉油 2大匙
3 {* \( d1 ~; p' y- P) |) v5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ {% V& ^: H0 Z5 ^# G z公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 P3 v- `( j6 h- w8 e
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 0 K5 I, K$ {: N8 \$ l- u8 R
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。$ o4 h$ i; p/ ^+ J9 C0 o6 u$ a
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! N; u% @7 }' M( \" T蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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