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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
: ?! @% e+ L/ g2 dos.tvboxnow.com水發海參 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k N8 a, g( Q; l- c2 i1 _4 ^
煮熟竹筍 1支(約60公克)
v7 C" J# z6 @: ~1 cos.tvboxnow.com螃蟹 1隻
* k: V4 m1 B' X8 p) Atvb now,tvbnow,bttvb泡水香菇 3朵
7 l" o% Q5 \# Fos.tvboxnow.com青江菜 8根tvb now,tvbnow,bttvb' C4 G% m1 _% Z" p9 B2 N
蔥末 2茶匙& v( s5 r$ W/ v) D
薑末 1/2茶匙
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3 q9 ~# @: R) P4 `' H蟹燒海蔘的材料tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 x) @- b$ S' `* E/ {
調味料：
2 _/ q% i5 z+ w/ \, ]3 O Yos.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
: d$ S! H) a! c z香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ c% R9 w) |2 K0 Z0 K b
米酒 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; j8 E: T& b$ d/ w& ^
高湯 4大匙
, k' U# I5 m: c N' Ros.tvboxnow.com醬油 1大匙# m* I$ g! P0 U/ g1 I
烏醋 1大匙公仔箱論壇- Z$ w# F* Q# p
糖 1/2茶匙
8 h* `1 x% B8 M' S+ ~, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ ]8 ], X0 V/ h2 D- P
濕太白粉 1茶匙
1 g4 |9 Y+ k0 A% F9 M沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f3 W. o3 E; _9 j$ {' F7 c
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蟹燒海蔘的調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 V; d, M. B [; O. D8 i" b
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
' e$ w9 g! p; L( r+ q# M6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
L# ^; G+ p. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; k4 D1 L1 l, K; Y0 W6 W$ T蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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