5 |: x: i9 C9 I6 {7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( z# G- f2 J
海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： os.tvboxnow.com/ L- _9 N, K Q5 d, r. ?' R( H Q
水發海參 250公克tvb now,tvbnow,bttvb- d8 b$ V0 }+ r/ v" Q9 g! E
煮熟竹筍 1支(約60公克)
# J; ^" ~5 a7 f6 a% e4 c: g公仔箱論壇螃蟹 1隻% `0 X) O% A# K3 u! p4 Z; z+ t, `
泡水香菇 3朵
, y( i3 h- X) M- D& t/ I公仔箱論壇青江菜 8根& z# r, S- S. n% O3 d- Y" k
蔥末 2茶匙
& q7 [: O! B @( X( \; t9 H( D9 t薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ g4 g: G% W0 q8 t% f1 u
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: d6 p, g( x( {; ^蟹燒海蔘的材料$ o3 j) Q+ U7 P+ I, X
調味料： os.tvboxnow.com5 S& r/ H& D x* B. Y
白胡椒粉 少許
3 z& n8 I4 j5 t2 Z/ ], J香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 N e3 S$ p1 ]: I' t4 ]" C8 R. c
米酒 4茶匙$ T; a2 `! t% s7 n2 `' }" B. H
高湯 4大匙
9 H+ u( Q, K8 `! o9 z1 {1 }) O醬油 1大匙
% @/ ?8 O: B, H$ j% p8 D8 Z公仔箱論壇烏醋 1大匙os.tvboxnow.com0 {3 [) M2 l: g) K- G9 n
糖 1/2茶匙
8 z- o- v, [/ ^公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙
$ m, Z$ c7 R. p9 Y2 _! h, @公仔箱論壇濕太白粉 1茶匙- r# i: I/ f h, {% E% v9 y, l; T
沙拉油 2大匙, j& d t' T9 i& G- x) T
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蟹燒海蔘的調味料
1 D$ O# W7 N; H$ R/ {3 [* C4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
1 y9 _; l1 b& N0 P8 }3 s* Z7 N6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 `4 |: ?0 `
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/ v& I) G7 E; c6 P0 b* X蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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