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[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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鱈魚" b4 Y" j- n; R# L: d  k
1片/ b3 d& w! Q- u, h; m
白飯/ ^% d- V2 @2 x, u; g# h
1碗os.tvboxnow.com% g0 q. L/ ?7 M/ j1 i! x1 ?
辣椒8 E0 o$ |5 S; j4 H
1條
( F1 }" q# D. C4 G: U8 W/ E; `蒜頭
6 E0 Z' d$ C. H2 d; \tvb now,tvbnow,bttvb5粒
+ Q3 T5 R9 g3 p: Dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥
6 v; ]  Q& J) ?  l2 M公仔箱論壇2支公仔箱論壇. a  ~" O$ u4 r! ^" e
薑
( r, Y% H! c2 f' g; V9 s. d5公克
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& u+ p. [( K, o7 ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒
7 N( m  T+ W& l8 ~: u$ r/ a2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# {$ h( k( ]- {* M# E- Z" ^& _
豆豉
$ K) Y: J% B: S* ]! |os.tvboxnow.com1大匙" ^: D/ q% t. ~5 ]
醬油
3 R3 Y% d- `' R9 _# u9 V公仔箱論壇1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p# g# u) g; s& x. M( f) p5 r
香油公仔箱論壇0 c, X1 A* L* d& }' X
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* S- H7 A0 O" E* w; `' D
雞粉
% Z! S8 F* v3 K/ m. Z2 M6 ^! Ytvb now,tvbnow,bttvb1小匙
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7 N2 i) i. f3 b1 }/ d/ }; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 H. a: M4 w( o. _3 [: K

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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. _3 G! t/ z8 ?7 n
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1.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
  \$ }3 s3 Q: D1 Y: q2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z. @3 J* i( q. q' a
3.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
' P& r9 ^; ]/ J: G! itvb now,tvbnow,bttvb4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。
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