【材 料】
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" F4 o S% a. q0 Y公仔箱論壇胡蘿蔔公仔箱論壇6 z2 T, o: _$ J5 M9 M
1條os.tvboxnow.com9 O0 W& g' W( d6 O; O
薑末5 Z9 J/ |! E: q: ^+ f
5公克
2 P8 x) E; f3 H+ a. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花, U' z, ~$ F: z$ f
400公克
6 b. E; l7 \+ R0 G0 O素高湯+ B7 s* K/ M' ^- {6 @. t$ f
200㏄
% G3 U7 w$ L/ L5 I! g7 d' @# [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' z6 {3 _9 ~+ _( r$ t, gos.tvboxnow.com A1 u4 }% P3 s( b; F8 \; Z
鹽
1 [7 v7 F6 c, I7 l8 L$ B公仔箱論壇1/4茶匙
- N1 ?2 n. t+ |1 S5 j( Btvb now,tvbnow,bttvb香菇精
' @2 s, i( i; c j* J5 c) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/6茶匙
7 ?1 c" A- h) b$ Q3 }os.tvboxnow.com白胡椒粉
5 Q/ ?' K5 s8 X6 m* m7 V: `tvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( a; E0 ^ z) o: F- X+ K
太白粉水: \, Y2 x3 T% \6 w
1茶匙
7 ] H+ f0 K8 V; a' n3 i' o) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 m5 L* s$ e* q
. K% \( I9 s' X* p! Utvb now,tvbnow,bttvb9 j) I. O; o- _
【做 法】os.tvboxnow.com5 |" f$ b w* g; Z4 J6 T, @
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
! D. p2 ^5 [( w& }, ?5 \5 w7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。公仔箱論壇' r$ N# B) M- e4 c' F
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。os.tvboxnow.com a% |( x: \: v' C
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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