【材 料】
/ g& K G& I2 G( K; ~8 h- L UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ G8 e/ M! _& H" `! c
胡蘿蔔
8 D7 r' w) {; t1 |: U G( N1 Atvb now,tvbnow,bttvb1條
, i$ U0 p8 Z6 @, l& O* ]tvb now,tvbnow,bttvb薑末
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豆花0 H* g+ ]* t4 ~- I) l& i. m
400公克
K" ?& b/ @# Y; g5 m( q# aos.tvboxnow.com素高湯
: b' z, z0 W- A4 l200㏄
6 ]9 o+ W( `4 I! B* ~1 ?/ Z# a$ y【調 味 料】
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; t2 }9 m) k T% _$ B- @& W4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽os.tvboxnow.com! _) Q# I7 [+ n1 F8 i
1/4茶匙
% }) m( [6 X: k' F3 c' a. _- v: cos.tvboxnow.com香菇精tvb now,tvbnow,bttvb! U: C6 w* T& T, f+ f; H/ C
1/6茶匙
) e) |* y a, x* y: u白胡椒粉os.tvboxnow.com$ Y( L' I; A4 V( _$ M$ q1 O
1/8茶匙
( V" a0 O# {* Z4 P太白粉水
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【做 法】公仔箱論壇1 b: j- c8 p5 d9 u3 e
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W% F H- h1 c" j+ W- E7 I7 q$ Q
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
/ x& ^5 S% u n. [4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。公仔箱論壇8 w& @3 h/ o$ M H5 g3 {" ]4 M' j
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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