[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】
6 B# f, e7 Z7 q. b/ V
* D! |/ S( E( Y, t' Ytvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉        1片
- r" _& b- i9 G* {% e青花菜        6小朵
: _$ i! \1 p; E& h! Q/ P" Bos.tvboxnow.com太白粉        2大匙
, }8 m5 x+ Q9 f1 i) |4 e% Z/ ~os.tvboxnow.com沾醬：tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ a/ B, Y! G
海山醬        3大匙
  A9 F* |% ]1 m- |: ]$ w" a( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( g) `- i9 m/ q$ Z, R. k
tvb now,tvbnow,bttvb4 B% P% l8 \, n( j( `0 r
鹽        少許
! Z7 y( R1 o9 I0 w0 btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉        少許
: h; \9 X8 ]) Ctvb now,tvbnow,bttvb
! b- [6 z& n/ n2 g# Wos.tvboxnow.com
3 M  ~, [, F9 i  \6 {8 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) l  T! v( a) k, ~- o
【做　 法】公仔箱論壇% a$ t; `* K' f* C. b) y( G

. a$ s8 E! S+ l- i8 O1.將雞胸肉切成小片狀備用7 S$ b/ g5 ^) c/ P6 F" `0 i" L
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。. u& U- \8 a' T: O; W  Z
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。