8 b* G E: C3 n6 X材料：
% B# h( p% ^( Aos.tvboxnow.com燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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& x7 u# O1 k2 z0 Y- h7 \os.tvboxnow.com百里香 1茶匙（切碎）
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X+ y/ n+ z; A. w) ]公仔箱論壇鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
# D: ~0 l7 v# v+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( m& X2 J5 b u7 K, L7 A
鹽及黑胡椒粒 適量公仔箱論壇! U4 P- O7 H' S9 L
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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2 \$ U \2 A x* u7 r0 f$ P. ^tvb now,tvbnow,bttvb製法：
1 p% X3 G) |5 X4 r8 c/ R, w8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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" f1 u: G) ~9 X, O, f8 G- F; R3 k2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。公仔箱論壇9 M- B5 B. S/ k2 O7 r, ]7 J& V; D
; k* ]( `, j+ k/ q! I3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。公仔箱論壇2 Y. \" e' O, X, e, C7 A
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備註：
7 X; A9 f9 g5 E貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。* N; {& r" ?6 D; E8 M+ ]
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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