( a( H+ O. A# X8 b- m材料：
5 Y: P p$ D( e% k2 A7 w燒烤用牛柳 1件5 Q) h* |6 i1 ^: u' v1 F; C
3 n: W# ?$ w/ W) e. }3 a# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb4 d' D( ~3 K1 e m: {& u
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百里香 1茶匙（切碎）公仔箱論壇1 X3 w* q- z$ g' ^' l7 Z
% i" z5 X, }- v6 v1 ~( j# dtvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草 1茶匙（切碎）公仔箱論壇2 T9 `1 O [4 c5 @9 D* ~. Y
\ ~3 i6 K& f0 f1 F2 ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）os.tvboxnow.com3 X# h, |- i& a+ L2 H0 I' u0 s
公仔箱論壇2 ?* S( ?: u# A2 F6 ^% z5 ~* F* p8 z
鹽及黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; ?$ M1 C+ }+ f, d* t
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）" ~$ z& v" `' d3 L; \% a
0 N' C+ ^( O0 Ytvb now,tvbnow,bttvb製法：
' d$ z2 H/ y; D1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。公仔箱論壇. d1 i1 B' m( }9 V
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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1 U! ]) x- G# M, C, c4 m. K3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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備註：
- T4 E% l- c; S: L/ [/ [( l公仔箱論壇貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。$ |2 j) o% o, _
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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