6 d; p8 O- d% a* B& g材料：
7 U0 f5 K9 _& S1 G, M2 X2 |" `燒烤用牛柳 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ j+ Q- ]2 S6 x- C: _
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 p# f5 D, ~2 O
3 y" w& O7 _5 c- z0 H百里香 1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 R3 l' q) I9 `, ~
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鼠尾草 1茶匙（切碎）8 G4 H; E% A3 K# Z# O
* E9 h; ~: Q0 W6 v新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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. h# F1 P, n3 Q: S8 [7 P G- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒粒 適量
9 v5 d+ w7 y, ^9 M9 I; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K0 s2 I$ ?, R% k4 @ g蒜蓉 1茶匙（二人分量）公仔箱論壇: Z9 L2 W( Q7 H; i1 v
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb" _5 U9 j5 c8 W9 H* C
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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" d/ R. a8 Q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。& `5 M+ C k2 b7 i0 i
1 J, t3 S. m# p2 A. A; _/ m7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。9 s! h1 P: w' N$ X4 ~9 b! ]
( t. Y0 p! ?7 a) V/ y6 S公仔箱論壇備註：: ~1 g$ ?) V+ `
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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