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材料：
7 F& ~8 C4 \/ Los.tvboxnow.com燒烤用牛柳 1件
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+ g+ w! _3 }- z6 R6 J; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）6 H4 e3 J" V" Y! u0 W
# K2 [% @, {4 S9 i! Kos.tvboxnow.com鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量os.tvboxnow.com9 C5 {$ N: E! z( J# }
" [! n& Z& j& b- O蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：
' s/ R: f. P' o' B+ r/ D9 O1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。公仔箱論壇7 Z4 Y7 O! L- I4 f/ l. X0 L
- U1 Y- J8 p& ~6 @# P! v6 K公仔箱論壇2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 _% C6 H$ V; ^
& p" S0 J. y1 a3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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& N" Y- g/ D n kos.tvboxnow.com備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 U; J9 ` r# {
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p. k1 f* u& x* z/ ?, j2 x) K$ x
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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