# d- V$ H9 {+ m" V7 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇" v6 b+ G& X# `; X/ g" n
燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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# } `; g+ o$ o9 ^2 v+ j# \- a6 uos.tvboxnow.com百里香 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. \9 S3 V) g# [( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; @) E9 o7 t- W; l
鼠尾草 1茶匙（切碎）os.tvboxnow.com' P, D& I4 I1 s" x+ J8 F
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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8 \* M8 v" e' `7 b: h公仔箱論壇鹽及黑胡椒粒 適量os.tvboxnow.com W& u; g5 f9 V( [
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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% S9 w: }5 ^1 P6 W3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
' y7 X" _: n, V3 Y- b& Z# v' U# ]1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。5 ^. K7 Y: _# K
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。9 v" ?- H9 h6 {: l
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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備註：
- b, X5 R5 r6 b. c1 t q3 B& N; c# htvb now,tvbnow,bttvb貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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