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材料：公仔箱論壇+ a* @( R5 G- v! g
燒烤用牛柳 1件/ `$ H/ G1 z1 ? Z" C m
7 \8 k! h4 Y, otvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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* _+ I: P* {, s' o$ r公仔箱論壇百里香 1茶匙（切碎）
- E2 e7 Y6 f" G) U9 r" g! Z1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E* I1 R% E8 A W' o9 T+ `5 g6 @& Z
鼠尾草 1茶匙（切碎）
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' O7 U7 B, |0 V( E3 D新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
; M- l, g/ r! X0 Z z Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& Q/ K, l" d: R
鹽及黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb; t( ~+ E4 ?2 W
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb: M* M r1 _1 S& |9 B j# Z/ ^
2 }5 v. D7 m4 l& N9 [' q% J, |+ m公仔箱論壇製法：
3 G9 m! F& v. f1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。# O- _* _ b6 F3 `+ n
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。公仔箱論壇8 [. x% k1 f" V& }; s0 F: e; [; D
- R; r9 @9 C9 r ?$ C2 @* r$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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" a3 a0 v: w- K: `0 q4 t2 N0 o% D公仔箱論壇備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ l8 I& j) _7 e8 Y
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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