" ~9 L* T1 s! V& K, mos.tvboxnow.com材料：
8 \$ \' q% z+ r. `7 B燒烤用牛柳 1件/ T; T$ m G) a/ s; ?) O
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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. i" I' p( v8 I5 v& s4 }tvb now,tvbnow,bttvb百里香 1茶匙（切碎）' M! V. [( x2 W0 Q, S9 m! C: g4 t
) G" y8 E; s% w9 {- Q) G/ wtvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草 1茶匙（切碎）os.tvboxnow.com! @& u1 n& \6 Z L5 |# U( _
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）: l$ I4 \9 o% q
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鹽及黑胡椒粒 適量
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：
0 w+ R3 x8 s( Z( s公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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4 P' [; F* }: Uos.tvboxnow.com2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 C9 G4 y& b$ e/ I: ]
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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2 M/ {5 @ X6 b2 K& P公仔箱論壇備註：+ e/ h* M" Z1 h2 t& x j
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。os.tvboxnow.com: ~) k% N, @- C) ^
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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