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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, ?1 t9 S2 K [/ P: ]2 l
美國牛里脊肉 800克
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蒜頭 1顆（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" a" K- v- v, a6 Z
# R( S& u7 Y, g+ E1 j) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 6枝（壓蓉）
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! S- M; H6 @6 Aos.tvboxnow.com薯仔 3個
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無鹽牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ k- ~( j% x7 U$ Q: C2 }
6 m/ j) E1 i0 m! x m" Q特濃忌廉 30克
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$ p m. Q& _2 b! o+ d, z9 Los.tvboxnow.com芥末 2茶匙
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橄欖油 適量
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, q! T1 O; P3 N5 }) ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量; A7 [/ r: P" s. J0 O, d
% J5 Z5 m6 R1 F1 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒 適量公仔箱論壇$ s. ~0 R u8 ^$ [5 F
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製法：
3 K9 `6 \, I5 J) M9 `& d1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
7 w0 @$ @/ r0 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ C* l) Z& o- ~ A: r) E
2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。2 o6 U! |) L% S1 O
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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. X+ D- g5 P" _; [$ Eos.tvboxnow.com4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5 }! `. c4 R _) m1 E6 N& ctvb now,tvbnow,bttvb5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。公仔箱論壇9 I7 c* {* a' j& R4 `( W" V Z1 v
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。tvb now,tvbnow,bttvb/ V. Y' E/ K; Y' e, _+ A( d" m
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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