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[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉


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美國牛里脊肉 800克
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蒜頭     1顆(壓蓉)tvb now,tvbnow,bttvb- Y- }4 j8 N: a% B

: A3 ~3 L7 A! C4 S4 B7 wos.tvboxnow.com迷迭香    6枝(壓蓉)tvb now,tvbnow,bttvb- {0 g$ Z6 [2 `4 H4 R
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薯仔     3個/ Y: O5 ~5 ?/ c* M( h& C  G" M8 Z

- D% P6 E: ^2 g$ ]( j公仔箱論壇無鹽牛油   30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {  J& ~' u, j( q6 |' m5 d+ Y5 P' s. ]
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特濃忌廉   30克2 K% }9 ], Z6 J: n/ `0 T' _

9 n3 x8 b/ Z' y芥末     2茶匙
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橄欖油    適量
, @6 J) }5 L( `3 K' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R& J8 b7 ?$ I! @' m' r$ M鹽      適量
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胡椒     適量
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1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。os.tvboxnow.com: U4 s4 D0 d9 m

, m+ ^" e" b! r" Xos.tvboxnow.com2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔,釀入蒜頭及迷迭香,並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋,將牛肉表面略煎。公仔箱論壇: `" Q7 `2 b2 k7 k

1 ~: W) z. a, g+ C: ^4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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( u: [( q+ `8 J) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。os.tvboxnow.com+ ~$ \; t% p8 X* q9 R, Q' h
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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4 s: k- n9 V, T7 @7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。tvb now,tvbnow,bttvb6 A& c+ b4 V+ G4 ]8 j
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